Muskatelsalvie

Muskatelsalvie leverer mere end æterisk olie. Planten bruges også til udvinding af sclareol, som er udgangspunkt for fremstilling af ambroxid, et velkendt parfumestof med karakter af ambergris. En dyrket urt har dermed en vigtig funktion i fremstillingen af et stof, man ellers let forbinder med laboratoriet.

Både sclareol og linalylacetat dannes i bestemte kirtelhår på blomstens bæger. Bægeret bliver siddende omkring frugtanlægget, efter at kronbladene er faldet af. Ved høst er det derfor ikke kun de synlige blomsterkroner, der er interessante. Den æteriske olie udvindes ved destillation, mens det langt mindre flygtige sclareol kan hentes fra plantematerialet ved efterfølgende ekstraktion.

Planten er toårig eller kortlivet flerårig og danner først en roset med store, rynkede, let behårede blade. Senere kommer høje blomsterstande med lyse blomster og rosa til lilla højblade. Højbladene kan få hele marken til at se blomstrende ud, selv når de enkelte blomsterkroner ikke kan skelnes på afstand. Arten stammer fra et område omkring Middelhavet og videre mod Centralasien og er ikke samme salvie som den almindelige køkkenurt.

Muskatelsalvie dyrkes også i det nordøstlige North Carolina. Her lyser markerne op i forsommeren, og områdets sandede, veldrænede jorder egner sig til dyrkningen. Veldrænet jord er vigtig både i marken og ved dyrkning i mindre skala: Planten tåler tørre forhold bedre end vedvarende våd jord, især om vinteren.