Muskat

Muskatnød og muskatblomme kommer fra samme frugt, men er forskellige plantedele. Når den modne, kødfulde frugtvæg åbner sig, ses frøet med en rød, netformet kappe omkring. Denne arillus, eller frøkappe, bliver til muskatblomme. Muskatnødden er derimod kernen inden for frøets hårde skal. Muskatblomme er altså ikke en blomst; træets egentlige blomster er små og gullige.

Træet er normalt tvebo med han- og hunblomster på forskellige individer. En plantage kræver derfor både frugtbærende huntræer og mulighed for bestøvning. Planten kan formeres med frø samt ved podning og okulering, som kan bevare egenskaber fra udvalgte, højtydende planter. Frugterne høstes, når de begynder at sprække. Derefter skilles frøkappe og frø ad og tørres hver for sig, før de bliver til to forskellige handelsvarer.

Arten stammer fra Molukkerne, men er blevet dyrket langt derfra. I Singapore var muskat en betydelig afgrøde i 1840’erne, før sygdom ødelagde plantager i 1860’erne. Omkring den nuværende Orchard Road fandtes blandt andet muskat-, peber- og frugtplantager. Vejnavnet henviser således til et egentligt dyrkningslandskab.

Singapore Botanic Gardens har bevaret gamle huntræer som Heritage Trees. De står ved den tidligere Economic Garden, der blev anlagt i 1879 til forsøg med nytteplanter. Træerne er registreret som huntræer, fordi man har observeret dem med frugter.