Ravintsara

Ravintsara og ravensara er lette at forveksle, men betegner råvarer fra forskellige træer. Ravintsara forbindes med bladolie fra kamfertræet, som blev indført til Madagaskar fra Taiwan. Ravensara har derimod været handelsnavn for olie fra et træ med hjemsted på øen. Både træernes kendetegn og oliernes kemiske sammensætning kan bruges til at skelne dem.

Kamfertræet findes i flere kemotyper med forskellig aroma. Der er betydelige forskelle mellem bladolier fra blandt andet cineol-, kamfer-, linalool- og borneoltyper af Cinnamomum camphora. Kemotyperne beskriver forskelle i sammensætningen inden for samme art. Angivelsen af cineol-kemotypen er derfor vigtig: Materiale fra kamfertræ behøver ikke at være rigt på kamfer.

Der findes også ho-træ- og ho-bladolier fra de linaloolrige kemotyper. De kaldes undertiden ho sho og har en sødere, mere floral aroma; ho-olie bruges også som kilde til naturlig linalool og som alternativ til rosentræolie. Hvid kamferolie er derimod en videreforarbejdet fraktion. De forskellige handelsnavne kan således ikke bruges i flæng, selv om råvarerne forbindes med Cinnamomum camphora.

Også plantens dannelse af terpener varierer. Hos borneol- og linalooltyper er der forskelle i aktiviteten af gener knyttet til terpendannelse. Kemotypeforskelle er altså ikke blot tilfældige resultater af destillationen.

Olierne kan desuden skelnes ved nærinfrarød spektroskopi, hvor deres spektrale mønstre sammenholdes med kromatografiske analyser. Med denne fremgangsmåde viste to kommercielle prøver mærket Ravensara aromatica sig at være ravintsara fra Cinnamomum camphora.